- المعقودة- المقادير.4حبات من البطاطس بيضتان ملعقتان كبيرتان قزبر و بقدونس ملح و ابزار ملعقة كبيرة كمون 3فصوص ثوم مهروس قليل من الدقيق زيت للقلي الطريقة. تغسل البطاطس تنقى و تقطع ثم تسلق و تطحن بالطحانة اليدوية او توضع في صحن و تمعك بالشوكة. نضيف للبطاطس بيضة واحدة - القزبر- البقدونس- الملح- الابزار- الكمون و الثوم ثم نخلط حتى تتجانس جميع العناصر. يحضر الخليط على شكل كويرات تبسط باليد لتحول الى خبيزات.تغمس كل واحدة من الجهتين في البيضة المخفوقة و بعد ذلك في الدقيق. نقلي المعقودة في حمام زيت ساخن و نحمرها من الجهتين و توضع فوق الورق النشاف تقدم دافئة. بالصحة والعافية
sara loudiyi (عضو(ة
Messages : 28 Date d'inscription : 26/08/2009
Sujet: Re: - المعقودة- Dim 30 Aoû - 10:11
waw tathblni merci salouhti
^_^E-V-E-R-E-S-T^_^ (مشرف(ة
Messages : 1061 Date d'inscription : 22/08/2009
Sujet: Re: - المعقودة- Dim 30 Aoû - 16:05
thanks
MISS IMANE (مشرف(ة
Messages : 453 Date d'inscription : 23/08/2009
Sujet: Re: - المعقودة- Lun 31 Aoû - 8:10
thanks
khwiwla (مشرف(ة
Messages : 445 Date d'inscription : 14/08/2009 Age : 33
Sujet: - المعقودة- 
Dim 30 Aoû - 6:32
